Naam: Rode Biet (Biologisch)
Plantperiode: |
maart - augustus |
Oogstperiode: |
mei - november |
Plantafstand: |
30 x 20 cm |
- Rode biet (kroten) groeien in alle grondsoorten, maar hebben een voorkeur bij goed waterdoorlatende grond.
- Staat graag op een zonnige plek en vraagt weinig bemesting, want dan krijgen ze teveel blad, dat ten kosten gaat van de biet. Geef wel voldoende water.
- Er kan meerdere keren geoogst worden. De smaak is het beste bij een diameter van ongeveer 5 cm.
- Rode biet kan zowel gekookt als rauw in salades worden gegeten. Als ze gekookt worden, moeten ze dat in zijn geheel gedaan worden voor ze worden gesneden of geraspt.
- Rode biet is uitermate gezond met veel vitamine en de hoge ijzergehalte stimuleert de rode bloedlichaampjes.
- Wordt ook sap van gemaakt, wat vaak voor de smaak gecombineerd wordt met korianderzaad, dat goed is voor het immuunstelsel.